Culinária

Receita: Bolo sorvete

Sempre vejo blogs que falam de culinária e receitas de pratos e sobremesas gostosas, geralmente anoto uma para fazer com a minha mãe. Não sou do tipo que ADORA cozinhar, mas se for um para fazer e comer um doce é comigo mesma! Gosto principalmente de ver receitas com boas fotos e que expliquem o passo a passo, mas não são muitos blogs que encontro que são tão detalhados assim. E por isso eu pensei: por que eu não falo disso aqui no blog? Talvez vocês gostem, ou não. Mas eu decidi fazer esse post com a receita de um bolo sorvete, sobremesa perfeita para os dias quentes.

Fiz fotos de cada etapa e, apesar de ser uma receita simples, o diferencial fica no final, na hora de enfeitar. Dependendo do seu gosto pode colocar frutas, raspas de chocolate, coco ralado ou nozes. Fica a seu critério. Eu realmente espero que vocês gostem e deem sugestões também.

MEDIDAS:
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 3 ovos
– 500 ml de leite
– 1 pacote de bolacha maizena ou bolacha Champagne (o que preferir)
– 1 colher de maizena
– 1 colher de achocolatado em pó
– 5 colheres de açúcar
 
PREPARANDO:

1ª ETAPA: Amolecendo as bolachas

Distribua duas camadas de bolachas maizenas em uma travessa, de preferência de vidro. Misture meio copo de leite com uma colher de sopa de achocolatado. Depois despeje em cima das bolachas para que elas amoleçam. Assim não ficam duras e crocantes.

2ª ETAPA: Creme

Separe as gemas das claras em dois recipientes diferentes. Você vai usar primeiro as gemas.

O creme vai ser feita ao fogo, por isso pegue uma panela pequena e despeje o leite condensado.

Acrescente dois copos de leite e misture devagar.

Coloque agora as gemas.

Acrescente uma colher de sopa de maizena. Misture até que fique consistente e desligue o fogo. Espere esfriar.

Despeje por cima das bolachas.

3ª ETAPA: Cobertura

Bata as claras e coloque 5 colheres de açúcar. Espere até que elas fiquem durinhas.

Jogue o creme de leite e continue batendo.

Jogue a cobertura por cima do creme. Leve ao congelador e deixe por 6 horas ou até que o creme fique firme.

Depois que ficou durinho tirei do congelador e coloquei coco ralado por cima da cobertura. Ficou muito bom! É igual a um sorvete só que com biscoito e várias camadas diferentes. Sobremesa perfeita em dias quentes.

Eu fiquei vendo e fotografando a minha mãe fazendo e fiquei pensando se não poderia ter mais camadas no bolo. Pela travessa ser baixa não daria para fazer mais uma camada, mas se fosse mais alta daria sim. Mas mudaria a receita, então resolvi não fazer.

É isso, uma receita bem fácil e muito gostosa. Sobremesas geladas são as minhas preferidas. O que acharam da nova categoria? Se tiverem uma sugestão de algum tipo de receita ou outra ideia relacionada a culinária é só comentar! Beijos.

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13 Comentários

  • Reply
    Sidineia
    28/12/2016 at 13:09

    Não ficou com cheiro da claras ? devido q ela não vai ao fogo? responda no face Neya Reinaldo Dias

  • Reply
    Letícia França
    17/02/2015 at 23:16

    Vic, eu simplesmente amei essa receitinha! Já estou louca pra testar e ver se é realmente gostosa. Mas só pela cara, já dá pra imaginar o quão boa deve ser. E o melhor é que é bem fácil, né?!

    Uma dica legal é fazer alguma receitinha saudável. Que tal? 😀

    Beijo, seu blog é lindo! http://www.prefiraprimavera.com.br/

    • Reply
      Victoria Emi
      18/02/2015 at 00:02

      Que bom que gostou! Gostei da dica, obrigada :)

  • Reply
    Brenda
    05/11/2014 at 15:18

    Nossa! Super simples, vou experimentar!

  • Reply
    Amanda
    10/04/2013 at 12:20

    Pretende colocar mais receitas ?
    Amo cozinhar, e a propósito … ótima receita.
    Vou fazer pro meu namorado ;D

    • Reply
      Victoria Emi
      11/04/2013 at 13:37

      Pretendo sim! Só preciso ter a tarde inteeeeira livre, escolher uma bem diferente e testar pra ver se fica boa. Logo logo posto 😉

  • Reply
    Vanessa Limma
    04/03/2013 at 23:26

    Já fiiz a um tempo atrás esta receita!! Vale super a pena fácil e deliciosa =D

  • Reply
    monicapereira
    20/02/2013 at 13:00

    http://sabores.sapo.pt/receita/semifrio-muito-light

    vou experimentar o teu, e já que gostas muito e sobremesas aqui fica uma que encontrei a algum tempo e como acho que é muito faci e boaa, fica a sugestão. 😀

  • Reply
    Janaina Oliveria Carneiro da Silva
    19/02/2013 at 21:27

    Amor comer isso e bom de mas amanha vou fazer

  • Reply
    Débora
    19/02/2013 at 20:52

    Gente! Que receite facil e com aparência deliciosa!
    Com certeza irei testá-la! Obrigada pela dica.

    Bjo

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