Receita: Bolo sorvete

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Sempre vejo blogs que falam de culinária e receitas de pratos e sobremesas gostosas, geralmente anoto uma para fazer com a minha mãe. Não sou do tipo que ADORA cozinhar, mas se for um para fazer e comer um doce é comigo mesma! Gosto principalmente de ver receitas com boas fotos e que expliquem o passo a passo, mas não são muitos blogs que encontro que são tão detalhados assim. E por isso eu pensei: por que eu não falo disso aqui no blog? Talvez vocês gostem, ou não. Mas eu decidi fazer esse post com a receita de um bolo sorvete, sobremesa perfeita para os dias quentes.

Fiz fotos de cada etapa e, apesar de ser uma receita simples, o diferencial fica no final, na hora de enfeitar. Dependendo do seu gosto pode colocar frutas, raspas de chocolate, coco ralado ou nozes. Fica a seu critério. Eu realmente espero que vocês gostem e deem sugestões também.

MEDIDAS:
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 3 ovos
– 500 ml de leite
– 1 pacote de bolacha maizena ou bolacha Champagne (o que preferir)
– 1 colher de maizena
– 1 colher de achocolatado em pó
– 5 colheres de açúcar
 
PREPARANDO:

1ª ETAPA: Amolecendo as bolachas

Distribua duas camadas de bolachas maizenas em uma travessa, de preferência de vidro. Misture meio copo de leite com uma colher de sopa de achocolatado. Depois despeje em cima das bolachas para que elas amoleçam. Assim não ficam duras e crocantes.

2ª ETAPA: Creme

Separe as gemas das claras em dois recipientes diferentes. Você vai usar primeiro as gemas.

O creme vai ser feita ao fogo, por isso pegue uma panela pequena e despeje o leite condensado.

Acrescente dois copos de leite e misture devagar.

Coloque agora as gemas.

Acrescente uma colher de sopa de maizena. Misture até que fique consistente e desligue o fogo. Espere esfriar.

Despeje por cima das bolachas.

3ª ETAPA: Cobertura

Bata as claras e coloque 5 colheres de açúcar. Espere até que elas fiquem durinhas.

Jogue o creme de leite e continue batendo.

Jogue a cobertura por cima do creme. Leve ao congelador e deixe por 6 horas ou até que o creme fique firme.

Depois que ficou durinho tirei do congelador e coloquei coco ralado por cima da cobertura. Ficou muito bom! É igual a um sorvete só que com biscoito e várias camadas diferentes. Sobremesa perfeita em dias quentes.

Eu fiquei vendo e fotografando a minha mãe fazendo e fiquei pensando se não poderia ter mais camadas no bolo. Pela travessa ser baixa não daria para fazer mais uma camada, mas se fosse mais alta daria sim. Mas mudaria a receita, então resolvi não fazer.

É isso, uma receita bem fácil e muito gostosa. Sobremesas geladas são as minhas preferidas. O que acharam da nova categoria? Se tiverem uma sugestão de algum tipo de receita ou outra ideia relacionada a culinária é só comentar! Beijos.

13 comentários em “Receita: Bolo sorvete

  1. Pretende colocar mais receitas ?
    Amo cozinhar, e a propósito … ótima receita.
    Vou fazer pro meu namorado ;D

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